Cosa c'è di più rappresentativo nella cucina italiana della pasta? La pasta incarna come pochi altri simboli l'italianità nel mondo.
In questo viaggio che vuole raccontare la mia esperienza di chef, ho voluto raccogliere alcune delle ricette migliori della tradizione assieme ad alcune rivisitazioni in chiave moderna.
Queste ricette hanno un livello di difficoltà basso e sono adatte a tutti. Potete... [click here for more]
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